鞍山老窖酒厂

鞍山老窖酒厂（原鞍山千山古源酒厂）座落在鞍山骆驼山脚下的明代古城驿堡，明清两代「鞍山驿堡」商业兴旺，传统手工业十分发达，酿酒业得到了很大的发展，古源酒坊在当地是十分有名的酒作坊。解放后，古源酒厂本着质量，诚信至上的经营宗旨，秉承传统工艺，注重科学技术，不断提高产品质量，精心研究，以优良小米、大米、高粱、玉米作酿酒原料，以自然接种的大麦大块曲作糖化发酵剂，采用多年连续使用之窖池续槽固态双轮发酵，量质摘酒，分级并坛，泉水加浆，二十年以上地窖贮存，特有的酒体设计将鞍山老窖的微量香味成分定量分析，作为质量的依据，继承了肖家几代人的不懈追求，形成了特有的工艺配方，提高了传统酿制酒的品质，窖香浓郁，入口绵甜，香味协调，回味悠长纯 正。

如今，鞍山老窖酒厂占地6000平方米，年产成品酒650吨，近年来，鞍山老窖酒厂的酿酒配方及技术进一步发掘创新，选用多种纯酿以数种水果，真正的手工制作，不加任何色素，采用特有的酿酒技术精制而成。如今的鞍山老窖香型口感，理化指标达到了白酒水准，经白酒大师精心调制隆重推出鞍山老窖白酒系列高品优品。

鞍山老窖酒厂本着创新意识和诚实守信的职业道德，满足于广大的消费者，同时，竭诚欢迎社会各界朋友给予指导支持与厚爱。2003年鞍山老窖酒厂通过了ISO9001世界质量体系认证，从而成为鞍山市酒业领域获得此资格证的单位。

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